La Alcaldía de Nuevo Belén de Bajirá, bajo la dirección del alcalde Leopoldino Perea, ha intensificado los controles sobre las carnicerías ambulantes del municipio para garantizar la seguridad alimentaria de la comunidad. En un operativo exhaustivo, se realizó un recorrido por las carnicerías ambulantes con el fin de educar a los propietarios y empleados sobre las prácticas necesarias para asegurar que los productos cárnicos vendidos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
Mediante esta iniciativa, impulsada por la Coordinación de Salud Municipal, se busca reforzar el compromiso de la Administración con la salud y el bienestar de los habitantes. Además de los controles, se incluyen capacitaciones y asesoría a los comerciantes sobre el manejo adecuado y almacenamiento de productos cárnicos, promoviendo un entorno más seguro y saludable para los consumidores. Esta estrategia es parte de los esfuerzos del municipio para fortalecer la seguridad alimentaria y prevenir riesgos asociados a la venta de carne en condiciones insalubres.