La administración de Istmina, a través de su Secretaría de Salud, Educación y Cultura, hizo un llamado urgente a la comunidad para adoptar prácticas seguras en la compra, manipulación y consumo de pescado, especialmente durante la temporada de Semana Santa.
Las autoridades recomendaron adquirir pescado únicamente en establecimientos autorizados o a vendedores de confianza, verificando que los productos se mantengan en adecuadas condiciones de refrigeración. Además, insistieron en identificar señales de frescura como ojos brillantes, branquias rojas y ausencia de olores fuertes.
En el hogar, se aconseja conservar el pescado en frío, evitar romper la cadena de refrigeración y consumirlo completamente cocido. También se enfatizó la importancia de mantener buenas prácticas de higiene, como el lavado de manos y utensilios, para prevenir la contaminación cruzada.
La Alcaldía de Istmina reiteró su compromiso con la salud pública e invitó a los ciudadanos a seguir estas recomendaciones, con el objetivo de evitar enfermedades y disfrutar de una Semana Santa segura.
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