El viche, una bebida ancestral y patrimonio cultural de Colombia, ha sido honrado con la Medalla de Bronce en una de las competiciones internacionales más destacadas de la industria de destilados. Este reconocimiento llega como un tributo a la destreza y la pasión de quienes elaboran esta bebida única.
En el marco de la competencia The TasAng Alliance, celebrada en San Francisco World Spirits Competition, el viche producido por Monte Manglar, una marca comprometida con los destilados de caña en Colombia, se destacó entre más de cinco mil marcas en una cata a ciegas. En esta competencia, donde compitió con una amplia gama de destilados que incluyen whiskies, tequilas, mezcales y ginebras, el viche se distinguió por su aspecto cristalino, su sabor suave y sus notas afrutadas características de la caña.
El viche de Monte Manglar, elaborado en la primera micro-destilería tecnificada del Pacífico colombiano por familias vicheras de tradición, representa un legado de siglos de destilación ancestral y preservación cultural. Esta distinción no solo enaltece el trabajo arduo de la comunidad afrodescendiente, sino que también destaca la riqueza y diversidad cultural de Colombia ante el mundo.
Al recibir este galardón por la bebida elaborada en Tumaco, Monte Manglar expresó que este logro es un paso emocionante hacia la construcción de la identidad cultural colombiana a nivel internacional. Es un reconocimiento no solo para las comunidades vicheras, sino también para la región del Pacífico, que celebra este hito como un símbolo de orgullo y tradición.
Información tomada del Periódico El Tiempo.