La Gobernación del Chocó, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Recursos Naturales, en colaboración con la Coordinación de Alianzas Productivas del Ministerio de Agricultura y la Fundación FUNRES, ha realizado una significativa entrega de equipos tecnológicos en el municipio de Unión Panamericana. Esta iniciativa, enmarcada en el proyecto PANILECEM ‘Consolidación de la Cadena Productiva de la Yuca’, busca potenciar la transformación agroindustrial de este cultivo emblemático de la región.
Entre los equipos proporcionados se destacan:
1. Horno deshidratador Industrial x 10 bandejas en acero inoxidable
2. Molino pulverizador Industrial en acero inoxidable, con potencia de 8 hp y capacidad de producción de 2000 kg/h
3. Empacadora al vacío industrial en acero inoxidable, con capacidad de empaque de 1 a 3 ciclos por minuto
Estos equipos serán utilizados por 60 mujeres beneficiarias, lo que permitirá mejorar significativamente los procesos productivos. Se espera que la implementación de esta tecnología no solo amplíe la cantidad de subproductos derivados de la yuca, sino que también incremente los ingresos de las productoras locales, resaltando el liderazgo femenino en el territorio.
Para la Gobernación del Chocó, esta acción es crucial en el fortalecimiento del sector agropecuario y la agroindustria del departamento. Desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Recursos Naturales, se continuará trabajando de manera colaborativa con las alianzas productivas para seguir entregando insumos agropecuarios, equipos, herramientas y brindando formación al talento humano, contribuyendo así al progreso integral de la región.
Para más información sobre este y otros proyectos de desarrollo económico en el Chocó, se invita a consultar los canales oficiales de la Gobernación y la Secretaría correspondiente.